Champagne Yannick Prevoteau Alter Ego

„Alter Ego“ ist ein kräftiger und ausdrucksstarker Champagner von Yannick Prévôtéau, der zu 100 % aus Pinot-Meunier-Trauben hergestellt wird. ‚Alter Ego‘ ist ein Etikett, das Yannicks verstorbenem Bruder gewidmet ist, und besticht durch ein komplexes Bouquet aus reifen Früchten, geröstetem Brot und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er reichhaltig, vollmundig und elegant strukturiert, mit einer lebendigen Säure und einem langen, ausgewogenen Abgang. „Alter Ego“ ist perfekt für alle, die einen Champagner mit Tiefe und Charakter schätzen, und passt wunderbar zu Gerichten wie Entenbrust mit Feigen, Meeresfrüchterisotto oder gereiftem Käse.

"Alter Ego" is a bold and expressive Champagne from Yannick Prévôtéau, crafted from 100% Pinot Meunier grapes. Alter Ego is a label dedicated to Yannick's deceased brother and boasts a complex bouquet of ripe fruits, toasted bread, and a hint of spice. On the palate, it is rich, full-bodied, and elegantly textured with a vibrant acidity and a long, balanced finish. Perfect for those who appreciate a Champagne with depth and character, "Alter Ego" pairs beautifully with dishes like duck breast with figs, seafood risotto, or aged cheeses.